Đón Tết 2015 Hướng Dẫn Làm Giò Lụa Ngon Nào!

Trong những ngày lễ tết món ăn không bao giờ ngán là chả giò, chả lụa, giò lụa ăn kèm dưa chua, muối tiêu thật là tuyệt vời. Quây quần bên gia đình ấm cúng với bánh mứt, bữa cơm gia đình và giò lụa góp phần làm nên không khí gia đình ấm hơn nữa. Thực sự với tôi đứa xa nhà nhiều năm, việc nấu ăn là số “âm” nhưng cũng thích sưu tầm cách làm, là kiến thức cho các bà mẹ, bà vợ. Cách làm giò lụa ngày tết thật dễ, mà món này ăn cả quanh năm, ngày thường mà ăn với bánh mì thì thật là “tẹt vời” còn gì.

cach-lam-gio-lua-ngon

Giò lụa sẽ luôn là món ngon ngày tết được rất nhiều gia đình lựa chọn. Giờ mình sẽ hướng dẫn cách làm giò lụa ngon nhé.

Đón Tết 2015 Hướng Dẫn Làm Giò Lụa Ngon Nào!

Nguyên liệu của món giò lụa:

– Thịt nạc lợn mông: 1kg( hoặc 95% thịt nạc pha ít mỡ cho giò không bị khô)

– Bột năng: 30g

– Bột nở : 5g

– Đường: 10g

– Nước mắm, muối, nước lạnh, lá chuối và lạt để gói giò.

Cách làm giò lụa ngon:

– Thịt thái nhỏ. Ướp với tất cả nguyên liệu khác. Cho vào ngăn đá khoảng 2 giờ.

– Dùng máy xay xay thịt một lượt, nhuyễn hơn thịt xay thường một chút. Gói lại cho vào ngăn đá thêm 2 giờ nữa.

– Lần 2, lấy thịt ra xay, vừa xay vừa thêm chút nước. Hỗn hợp thịt lúc này trở thành “giò sống”, rất mịn.

– Để giò dai, cần phải có thêm công đoạn “quết”. Thông thường làm giò truyền thống giã bằng chày và cối nhưng vì xay bằng máy xay thịt, độ dai kém. Do vậy, có thể dùng đến sự phụ trợ của máy trộn bột. 

– Cho hỗn hợp giò sống vào máy, bật máy tốc độ 1-2 khoảng 5-7 phút. Dừng lại và lấy muỗng vét hết số thịt bám trên thành cối, tiếp tục quết tiếp 5-7′ nữa. 

– Tùy theo chất lượng thịt (thịt mới, còn tươi hay thịt đã đóng gói bán ngoài siêu thị), thời gian quết sẽ kéo dài hay ngắn tùy theo bạn.

– Lá chuối rửa sạch, lau khô. Xếp lá theo hình chữ nhật dài.

– Đặt giò sống lên một mép lá. Bí kíp gói giò tròn không gì khó cả, chỉ cần đeo găng tay nylon giò sẽ không dính vào nylon.

cach-lam-gio-lua-ngon-2

– Dùng tay dàn đều, ém chặt giò sống. Gập lá gói tròn hình ống dài. Lấy lạt  buộc chặt.

cach-lam-gio-lua-ngon-3

– Luộc khoảng 40-50 phút. Giò chín, khi thả xuống đất có độ đàn hồi.

cach-lam-gio-lua-ngon-4

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm giò lụa ngon, chúc các bạn thành công!

Nếu các bà mẹ lười thì có thể liên hệ bán chả giò lụa, giò lụa online để mà đặt hàng nhé

Hiện tại bên nhà mình chuyên bán giò lụa, bán giò chả tết, bán giò chả online sẽ giúp các Mẹ rút ngắn thời gian hơn, Trang Huỳnh là dân VP suốt ngày bên máy tính nên đôi khi cũng đơn giản hóa bằng cách mua thức ăn nhanh và phải là chỗ quen uy tín mới dám mua lâu dài. TH – Sưu tầm

Các bà mẹ quan tâm cứ Alô vào HOTLINE 0939.495.181 , chuyên cung cấp giò lụa, bán giò chả ngon, bán giò chả tphcm, Bán giò chả online – Giá giò Chả lụa 150.000 đồng/1kg đặt hàng tối thiểu trên 2kg. – Đại Lý Hồng Ngọc

cha-lua-hinh-anh-thuc-te-4

Tím kiếm Giò Lụa Ngon trên Internet

  • bán chả lụa
  • bán chả lụa ngon
  • bán chả lụa chay
  • giá bán chả lụa
  • chỗ bán chả lụa ngon
  • mua giò chả ngon
  • địa chỉ mua giò chả ngon
  • nơi bán chả lụa ngon
  • ở đâu bán chả lụa ngon
  • chả lụa chay bán ở đâu
  • nơi bán chả lụa ngon ở sài gòn
  • làm chả lụa bán
  • bán giò chả online
  • bán giò chả ước lễ
  • bán giò chả
  • bán giò chả tết
  • bán giò chả tphcm
  • bán giò chả chay
  • bán giò chả ngon
  • nơi bán giò chả ước lễ
  • địa chỉ bán giò chả ngon
  • bán buôn giò chả
  • địa chỉ bán giò chả ước lễ
  • chỗ bán chả giò ngon

Related Posts :

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*